В Челябинске за последний год число заведений общепита выросло на 6%, достигнув более чем трех тысяч точек по всему городу. Согласно исследованию, опубликованному аналитиками 2ГИС, столица Южного Урала занимает пятое место среди 16 городов с населением более миллиона человек.
За прошедший год в Челябинске открылось 57 новых точек продажи безалкогольных напитков, таких как смузи, бабл-ти и молочные коктейли, что составляет прирост в 24%. Количество кофеен также увеличилось на 20%, достигнув отметки в 230 заведений. Кроме того, теперь в городе появилось 38 мест, где можно приобрести выпечку и сладости, с ростом кондитерских на 19%.
Однако самыми популярными заведениями в Челябинске являются рестораны быстрого питания. За год их количество выросло только на 9%, но общее число фастфудов составляет уже 781.
В рейтинге городов с большим количеством открывшихся баров, кафе и ресторанов лидирует Красноярск с 3 тысячами заведений и приростом в 9,1%. На втором месте расположилась Казань с 3,8 тысячами точек, увеличившимися на 8,2%. Ростов-на-Дону и Москва заняли третье и четвертое места соответственно, с 3,5 тысячами и 31,4 тысячами заведений и приростом в 8% и 7,5%.
Тем временем, заведения общепита, расположенные в многоэтажках, больше не могут продавать алкоголь вечером, в связи с ограничениями на торговлю спиртными напитками.
